虾仁西兰花摆法

虾仁西兰花的摆法可以根据个人喜好和创意进行调整，以下提供几种常见的摆法：

摆法一：简单大方

焯水西兰花：

将西兰花焯水后过凉水，沥干水分备用。

处理虾仁：

虾仁去虾线，清洗干净后用淀粉抓匀备用。

炒制：

热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入调味料收汁。

装盘：

将炒好的虾仁西兰花盛出，可以简单地在盘子中摆放，也可以用一些葱丝或香菜点缀。

摆法二：层次感

准备西兰花：

西兰花掰成小朵，焯水后过凉水，沥干水分备用。

准备虾仁：

虾仁去虾线，清洗干净后用淀粉抓匀备用。

炒制：

热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入调味料收汁。

装盘：

将炒好的虾仁西兰花盛出，将西兰花围着盘子摆一圈，中间放上葱姜，再放上虾仁。

摆法三：色彩搭配

准备西兰花：

西兰花切成小朵，焯水后过凉水，沥干水分备用。