冬瓜能做熟饭吗

冬瓜 能做熟饭，并且可以制作出多种风味的冬瓜盖浇饭或冬瓜焖饭。以下是一种简单的红烧冬瓜盖浇饭的做法：

用料

冬瓜 500克

海米 20克

大米 160克

姜蒜 10克

葱花 5克

油 10克

盐 3克

蚝油 3克

水 适量

糖 少许

做法

1. 冬瓜的瓤和皮分别去掉后，切成见方的小块。

2. 大米淘洗干净入电饭锅先煮上。

3. 炒锅加入适量油，放姜蒜和海米进去煸香。

4. 倒入冬瓜翻炒。

5. 放入适量的盐、糖和蚝油煸炒炒透。

6. 加上一小碗清水，盖上锅盖，开始焖煮2分钟左右。

7. 最后撒上葱花。

8. 翻炒均匀即可。