冬瓜月子的做法

冬瓜月子的做法如下：

冬瓜排骨汤

猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

冬瓜汤

冬瓜去皮，切成块状，放入开水中焯水煮沸后煮1-2分钟捞出备用。

猪骨洗净，放入开水中焯水煮沸后煮5分钟捞出，用凉水冲洗干净。

锅中加足够的水，放入猪骨和姜片煮沸，撇去浮沫，转小火煮1个小时。

将焯水后的冬瓜放入锅中继续煮15-20分钟，直到冬瓜煮熟烂。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

冬瓜猪骨汤

冬瓜1个（约500克），去皮和籽，切成块状。