炒肉放什么调料香

炒肉时可以使用以下调料来增添风味和口感：

生抽：

增加鲜味和颜色。

老抽：

增加颜色，使肉片呈现红亮色泽。

料酒：

去腥增香。

盐：

调节口味。

糖：

提鲜增甜。

鸡精：

提升整体味道。

胡椒粉：

增添辣味和去腥。

蒜蓉：

增加香味和去腥。

姜末：

增加香味和去腥。

葱花：

增加香味和提鲜。

辣椒：

增加辣味。