螃蟹炒猪肉

螃蟹和猪肉 可以一起炒。两者搭配起来，既能满足人体对蛋白质和脂肪的需求，又能提供丰富的维生素和矿物质，且不会产生不良反应。以下是一个简单的螃蟹炒猪肉的做法：

食材

螃蟹 500克

猪肉 200克

姜片 3片

葱片 3片

白酒 少许

白糖 少许

盐 适量

植物油 适量

做法步骤

准备食材：

将螃蟹洗净，切成块；猪肉切成片。

爆葱姜：

锅中加入适量油，放入姜片和葱片，爆炒出香味。

炒螃蟹：

将切好的螃蟹倒入锅中，翻炒至轻微变色，倒入少许白酒去腥。

加水炖煮：

加入适量水，盖上锅盖炖煮至蟹熟透。

炒肉：

蟹熟后，倒入切好的猪肉片，加入少许白糖炒至变色。

加入葱段：

最后加入葱段，炒几次后，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的螃蟹炒猪肉就完成了，既有海鲜的鲜美，又有猪肉的香嫩，营养丰富，适合家庭食用。