哪种芋艿清蒸好吃
槟榔芋蒸法
食材：槟榔芋、豆瓣酱、剁椒、生姜、大蒜、猪油、葱花。
步骤：
1. 芋头切丁，装入碗中隔水蒸熟。
2. 锅中放猪油，爆香生姜和大蒜，加入豆瓣酱和剁椒。
3. 加入骨头汤汁或水，煮开后倒入蒸好的芋头，再蒸10分钟左右，至酱汁侵入芋头中，芋头酥烂。
4. 撒上葱花，香味四溢。
荔浦芋头蒸法
食材：荔浦芋头、生抽、蚝油、酱油、葱、小米辣。
步骤：
1. 芋头洗净切块，大小适中，方便入味。
2. 将芋头块放入碗中，加入生抽、蚝油、酱油和少许盐巴，再倒入一勺油，搅拌均匀。
3. 将拌好的芋头放入蒸箱或蒸锅，蒸约20分钟。
4. 蒸好后，取出撒上葱花和小米椒，热气腾腾，香气四溢。