板栗西红柿鸡蛋饼怎么做

板栗西红柿鸡蛋饼的做法如下：

食材准备

西红柿2个

鸡蛋2个

面粉适量

葱1根

蒜1瓣

盐适量

橄榄油适量

火腿肠1根（可选）

芝麻适量（可选）

西红柿处理

西红柿洗净，切成十字，不要切断。

锅中烧水，放入西红柿，用筷子摆动，直到皮开始脱落。

剥掉西红柿皮，用凉水过一下，然后切成丁，备用。

鸡蛋和面粉混合

打入2个鸡蛋，根据个人口味加入适量的面粉。

搅拌均匀，面粉的量取决于鸡蛋的用量。

煎制鸡蛋饼

锅中放油，小火加热，油温不要太热。