西红柿鸡蛋玉米汤

西红柿鸡蛋玉米汤是一道简单又美味的家常汤品，以下提供几种不同的做法：

方法一

食材

西红柿1个

玉米棒1根

鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、葱花适量

步骤

西红柿洗净切成丁。

玉米棒洗净剥成粒。

鸡蛋加入少许白胡椒粉、料酒、水淀粉打散成蛋液。

锅中放适量油，将西红柿丁略煸炒。

加入适量水煮沸。

倒入玉米粒。

加适量盐。

待锅中汤沸腾后，改中火，边缓缓倒入蛋液，边用勺子转圈搅匀。

略煮几分钟后，加入适量水淀粉。

锅开后撒入葱花即可。

方法二

食材

西红柿500g

玉米糁300g

鸡蛋200g

步骤

西红柿洗净切碎。

鸡蛋打开，加入水搅拌均匀。

玉米糁加入高压锅中，加入水，加入鸡蛋，西红柿，炖30分钟。

加入白糖，搅拌均匀，可以食用。

方法三

食材

番茄

玉米粒

鸡蛋

调料：盐、油

步骤

番茄放清水浸泡，用盐搓洗一下表皮。

破壁料理机加入适量的清水，将破壁料理机放在主机上，直接选择豆浆功能，按开启键即可。

玉米剥粒，清洗一下。

番茄切块。

待水煮沸后打开加料盖子加入玉米粒，玉米大概煮10分钟左右再加入番茄。

鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌一下，最后倒入鸡蛋液继续煮1分钟左右，加入适量的盐、油调味。

方法四

食材

番茄1个

鸡蛋2个

葱花适量

盐适量

淀粉适量

玉米适量

油适量

步骤

小奶锅里滴几滴油，放入葱花炒香，放入去皮的番茄丁丁，炒均匀软化后倒1L水。

加入玉米段（约3厘米厚）煮至水沸腾。

用小碗装凉水溶解大约10克淀粉，然后把淀粉水倒入开水中，迅速搅匀。

鸡蛋拌匀倒入汤中，等5秒再搅拌，这样鸡蛋不至于太碎。

方法五

食材

玉米一只

鸡蛋2个

西红柿2个

枸杞适量

盐适量

香油适量

步骤

玉米先煮几分钟，煮好的玉米晾晾剥粒，番茄切丁，枸杞洗净，鸡蛋打散备用。

锅中加水1200ml，放入枸杞、番茄丁和玉米粒煮5分钟，淀粉加水调成水淀粉，倒入汤中搅拌均匀，倒入蛋液搅拌成蛋花。

出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。