火腿丸子调料

火腿丸子是一道经典的美食，其调料和制作过程可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的火腿丸子调料和制作步骤：

基础调料

火腿片/火腿肠：150克

鸡蛋：1个

面包糠：适量

淀粉：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

具体制作步骤

准备食材：

将火腿切成小丁或片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，面包糠和淀粉备用。

调味：

在火腿丁中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

混合：

将鸡蛋液倒入调味好的火腿丁中，再加入面包糠和淀粉，继续搅拌均匀，直到形成一个可以捏成小丸子的面糊。

成型：

用手将面糊捏成大小适中的丸子，每个丸子大概乒乓球大小。

炸制：

锅中倒入足量植物油，加热至六成热（约170°C），将丸子小心放入锅中，炸至表面呈金黄色，用漏勺捞出控油。

变种调料和步骤

1. 蔬菜火腿丸子