金针菇紫菜汤的做法

金针菇紫菜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材：

金针菇、紫菜、小葱、香油。

处理金针菇：

去掉根部后冲洗干净，烧开水，放入金针菇焯水2分钟，然后放入清水中再冲洗2遍。

炒葱花：

小锅内放一勺食用油，炸香葱花。

煮汤：

放入1勺生抽，立刻倒水，调节水量后放入处理好的金针菇，煮开后小火煮5分钟，然后放入紫菜和盐调味。

出锅：

看到紫菜煮散后断火，放入葱花，滴入几滴香油即可。

做法二：

准备食材：

金针菇150克、紫菜6克、豆腐皮1张、白菜1片、盐1小勺、色拉油1大勺、姜1片、木耳3-4朵、清水适量。

处理食材：

白菜切小段，金针菇去根部清洗，木耳泡发后切丝，豆腐皮切丝。

炒姜丝：

锅内加色拉油，烧热加入姜丝煸炒微黄。

煮汤：

加入木耳丝，倒入清水，煮开后加入金针菇、白菜、豆腐皮，煮一会后加入盐和紫菜，搅开即可。

做法三：

准备食材：

雪榕金针菇150g、紫菜50g、鸡蛋2个、番茄1个。

处理食材：

金针菇、番茄切好，紫菜泡发。

调味：

适量盐、白胡椒、香油、生抽调味。

煮汤：

热水焯金针菇，放入蛋液，煮开后倒入放好调料的紫菜番茄中即可。

做法四：

准备食材：

金针菇50克、紫菜15克、黄瓜15克、虾皮10克、淀粉10克、盐5克、味达美3克、鸡精2克。

处理食材：

金针菇洗净，黄瓜切片。

煮汤：

锅中烧沸腾淀粉，加入黄瓜片、虾皮，鸡蛋打散后倒入锅中，再次烧开后加入金针菇、紫菜、味达美、鸡精，最后加香油即可。

做法五：

准备食材：

金针菇1把、紫菜1张、瘦肉50克、腌肉料（盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、淀粉1茶匙、鸡粉1/4茶匙）。

处理食材：

金针菇切段，紫菜滤走多余水份，瘦肉切片加入腌肉料抓匀。

煮汤：

锅内加入2碗水烧开，加入紫菜和金针菇煮3分钟，加入腌好的肉片，转中小火加盖煮5分钟，试味后加盐即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。