招牌香辣板筋寿司

招牌香辣板筋寿司是一款结合了香辣和美味的寿司，主要材料包括牛板筋和特制的香辣酱。以下是制作招牌香辣板筋寿司的步骤和所需材料：

材料

米饭：400克

牛板筋：适量

自制辣椒酱：辣椒末、红辣椒、豆瓣酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素、食用油

黄瓜：适量

菠菜：适量

火腿肠：适量

胡萝卜：适量

鸡蛋：1个

芝麻：适量

香油：适量

制作步骤

准备米饭

将大米蒸熟后，加入米醋和白糖搅拌均匀，晾凉备用。

准备食材

黄瓜、菠菜、火腿肠、胡萝卜分别切条备用。

牛板筋煮熟后撕成小条。

鸡蛋摊成饼，切条备用。

卷寿司

在寿司海苔上均匀铺上一层凉好的米饭，四边留空。