炒豆角冻存

炒豆角冻存的方法如下：

将豆角仔细清洗干净，去除两端的蒂和筋。

在锅中烧一锅开水，加入少许盐和食用油。

放入豆角，焯水大约两三分钟，直到豆角变得翠绿且稍微变软。

捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以保持豆角的色泽和口感。

冷却后的豆角沥干水分，分成适量的小份。

使用保鲜袋或保鲜盒密封好，确保排出空气，然后放入冰箱冷冻室。

将密封好的豆角放入冰箱冷冻室中保存，可以保存很长时间，通常可以保存几个月甚至数年。

当需要食用时，从冰箱中取出一份解冻。

解冻后的豆角可以按照个人口味进行烹饪，如炒、炖、煮等。注意火候和时间，避免豆角过熟影响口感。

通过以上步骤，可以有效地将炒豆角进行冻存，并在需要时方便地取出解冻和烹饪。这种方法不仅能够延长豆角的保存时间，还能保持其原有的色泽和口感。