芋头汤中可以放油皮吗吗

芋头汤中 可以放油皮。油皮，也称为腐竹，是一种常用的食材，可以增加汤的口感和营养价值。在制作芋头汤时，可以将油皮提前泡软，然后切成适当大小的块状或条状，加入锅中与其他食材一起煮。这样可以使芋头汤更加丰富和美味。

芋头汤食谱

材料：

小芋头：300克

小葱：1根

食用盐：适量

花生油：适量

油皮：50克（提前泡软）

步骤：

准备食材

小芋头洗净，去皮后切成块状。

小葱洗净，切成葱花。

油皮提前用温水泡软，切成条状或块状。

煮汤

将锅烧热，倒入适量的水，水以没过芋头为宜。

放入芋头块，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到芋头变软。

加入油皮

将泡软的油皮放入锅中，继续煮5-10分钟，直到油皮完全软烂且充分融入汤中。

调味

根据个人口味加入适量的食用盐调味。

最后撒上葱花，煮1-2分钟即可关火。

这样一道美味的芋头汤就完成了，油皮的加入不仅增加了汤的口感，还带来了独特的风味。希望你喜欢这个食谱!