摆摊卖哪些凉菜

摆摊卖凉菜是一个受欢迎的选择，因为它们通常制作简单、成本低廉、口味多样，适合夏天食用。以下是一些适合摆摊的凉菜推荐：

蔬菜类

生菜

芹菜

黄瓜

茄子

土豆

莴笋

莲藕

菠菜

苋菜

香椿

白菜

卷心菜

芥菜

豆芽

海带丝

海蜇

粉丝

腐竹

藠头

胡萝卜

肉类

鸡肉

猪肉

牛肉

兔肉

鸡蛋

火腿

胗肝

卤肉

海味（如海带、海参、海虾、虾皮、鱿鱼）

豆类