懒人焖饭做法腊肉怎么做

懒人焖饭是一道简单又美味的家常菜，以下是使用腊肉制作懒人焖饭的详细步骤：

食材准备

腊肉：适量

大米：适量

胡萝卜：1根

玉米粒：适量

豌豆：适量

香菇：适量

土豆：1个

豆角：十几根

葱、姜、蒜：适量

蚝油、生抽、老抽、白糖、猪油：适量

盐、鸡精：适量

制作步骤

腊肉处理

将腊肉提前用水泡泡洗净，去除表面的杂质和多余的盐分。

切成薄片或小丁，方便后续烹饪时更好地入味。

蔬菜处理

胡萝卜去皮洗净，切成与腊肉大小相近的小丁。

土豆去皮切成小块。

香菇温水泡发，切成丁。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒制腊肉和蔬菜

锅中加少许植物油，烧热后放入切好的腊肉翻炒出香味。