芋头腌咸菜的做法

腌制芋头咸菜的方法如下：

材料准备

芋头：适量

泡椒：适量

白醋：适量

食盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

适量白酒

咸菜缸：一个

盆子：一个

步骤

将芋头洗净后晒干。

把芋头切成薄片放入盆中。

往盆中加入食盐、白糖、适量白酒，搅拌均匀。

将盆内所有的调料及芋头倒入咸菜缸内，再倒入白醋、生抽、老抽，然后密封保存6-8天即可。

小贴士：

冬天腌制：不需冷藏，放在阴凉干燥的地方即可。

夏天腌制：需要放入冰箱保鲜层冷藏，以防止变质。

通过以上步骤，你可以制作出美味的芋头咸菜。