电饭锅干烧发出焦味

当电饭锅在干烧状态下发出焦味时，这通常是由于多种原因造成的，以下是一些可能的原因及相应的处理措施：

当饭煮熟后，如果电饭锅的自动开关失灵，无法跳开，就会导致持续加热，进而产生焦味。这种情况下，可以尝试调节螺钉，使其松动，让软磁铁能够下落，断开电源。

新买的电饭煲在使用初期，电路部分的绝缘材料可能会因受热而挥发，散发出橡胶或塑料气味。这种气味通常在使用一段时间后会自然消失。

新电饭煲的内胆涂层在第一次使用时可能会散发出一些气味，这通常是由于涂层材料在加热过程中释放出来的。可以通过烧水并加入切好的土豆块来吸收这些气味。

如果在煮饭或煮粥时加入的水或食材过少，或者在工作过程中打开锅盖导致水分蒸发过快，都可能导致干烧，从而产生焦味。

长期使用或不当使用可能导致内胆变形，使内胆与发热盘之间的接触不良，热量不能均匀传递，从而引发干烧。此外，发热盘出现故障，如发热不均匀、温度过高或过低等，也可能导致干烧。

电饭煲的温控器负责控制加热温度，如果温控器出现故障，可能无法及时检测到内胆的温度变化，从而导致干烧。