芋头催芽过程
芋头催芽的过程可以分为以下几个步骤：
准备工作
挑选芋头：选择外皮无明显破裂、整体饱满圆润的健康芋头。
清洗：将芋头清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。
催芽方法
阳光照射：将芋头放在太阳底下晒三天，使其“活泛”起来。
湿沙催芽：将晒好的芋头埋在湿沙中或放入高温高湿的环境中，保持湿度，等待芋头冒出嫩芽。
无纺布包裹：将芋头顶部稍微打湿，用无纺布包起来，放在温暖阴凉的地方，每天检查并保持布料湿润，几天后芋头就会冒出绿芽。
温度控制：催芽期间温度保持在22-25℃，出芽后可适当降温至20℃左右，并适当喷水保湿。
水培
芽点朝上：将发芽的芋头芽点朝上，放进透明容器里，加入清水，水位没过芋头底部但不要淹到芽点。
换水：前期每2-3天换一次水，保持水质干净。等根系长出来后，可以减少换水频率，只要水不浑浊，添水即可。
后期管理
光照：将水培的芋头放在散光处养护，避免阳光直射。