糯玉米炖排骨怎么做
糯玉米炖排骨是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是制作糯玉米炖排骨的详细步骤：
食材准备
排骨 500克
糯玉米 1根
生姜 3片
大葱 1根
八角 2颗
桂皮 1小块
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1小勺
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量（可选）
米醋 少许（可选，用于提味）
枸杞 适量（可选，用于点缀）
预处理
排骨清洗：将排骨放入清水中浸泡30分钟，去除血水。然后用流动水冲洗干净，确保无杂质残留。
焯水处理：锅中加入足够量的水，放入排骨，加入几片生姜和一勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮2-3分钟后捞出，用冷水冲洗干净，去除杂质和血沫，保持肉质紧实。
玉米切段：将玉米洗净后，切成约3-4厘米长的段，备用。