凉菜切丝花

凉菜切丝花的方法如下：

花菜

花菜洗净，用剪刀将杆部剪开，或用刀切杆部，然后劈开。

清水中放少许油、适量盐，烧开后，放花菜焯烫50秒左右，捞出透凉，滤干水分。

窝笋（莴苣）

去皮，切丝。

清水中放少许油、适量盐，烧开后，放笋丝焯烫30秒左右，捞出透凉，滤干水分。

莲藕

莲藕切薄片。

水开后，放藕片焯烫30秒左右，捞出透凉，滤干水分。

黄瓜

洗净，装入保鲜袋中，用擀面杖将黄瓜敲碎。

胡萝卜和香菜

胡萝卜切丝，香菜切段。

这些步骤可以帮助你制作出美味的凉菜切丝花。根据个人口味，可以适量添加盐、糖、醋、香油等调料进行调味。