红萝卜木耳素水饺怎么做
红萝卜木耳素水饺的制作步骤如下:
食材预处理
胡萝卜1斤,洗净处理干净后切成0.3cm的末。
木耳半斤,泡发好去杂质后切成与胡萝卜同样长短的末。
豆腐泡75克,炸好的重量为0.3cm³。
大豆拉丝蛋白75克,泡发取水的。
调料准备
非转基因熟大豆油20克(加热到7成油温后自然冷却的油)。
食用盐8克。
调鲜料10克。
调料油80克。
芝麻酱10克(未水泄的)。
制作馅料
将处理好的胡萝卜、木耳、豆腐泡、大豆拉丝蛋白放入一个大碗中。
加入所有调料,一个方向搅拌均匀,直至馅料充分混合。