长在土里类似木耳的蘑菇

榆耳，又称榆蘑，是一种 长在土里的蘑菇，其形态类似黑木耳，但颜色为粉红棕色，富有弹性。它不仅味道鲜美，还兼具药效，被誉为“森林食品之王”。榆耳主要分布在中国的东北三省、山东、甘肃以及日本的北海道。1988年，中国农业科学院土壤肥料研究所成功驯化了榆耳，并开发了相关的栽培技术。

此外，还有其他几种蘑菇虽然形态上与木耳相似，但它们并不属于木耳科。例如：

橙黄网孢盘菌：

这种蘑菇的子实体较小，颜色为橙黄色或鲜橙黄色，背面及外表面为近白色，粉末状。它主要分布在吉林、山西、西藏等地，常见于林中地上或林道边。

叶状耳盘菌：

这种蘑菇在湖南分布广泛，形似黑木耳，但湿润时有弹性，干燥后质硬，味略苦涩。误食可能引起皮肤及黏膜类组织发生光过敏类反应。

棱柄马鞍菌：

学名为Helvella lacunosa，也是一种形态上类似于木耳的蘑菇。

普通念珠藻：

别名地木耳、地皮菜等，其外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。它通常附着在岩石、树木或土壤上，呈现出类似于木耳的形状。

云芝：

为多孔菌科真菌彩绒革盖菌的干燥子实体，表面密生灰、褐、蓝、紫黑等颜色的绒毛，构成多色的狭窄同心性环带。

根据以上信息，如果你在野外看到类似木耳的蘑菇，最好能够准确识别，以避免误食有毒蘑菇。对于不确定的蘑菇，最好咨询专业人士或避免采摘食用。