哪种萝卜不容易空心

大小适中的萝卜：

不是越大越好，适中的个头往往口感最佳。过大的萝卜容易空心，甚至会出现发柴的情况。建议选择长度在20-25厘米左右，粗细均匀的萝卜，这样的萝卜通常生长周期适中，肉质最为紧实。

重量较重的萝卜：

同等大小的萝卜，重量越大越好。可以用手掂一掂，选择份量较重的，这说明水分充足，口感会更好。如果感觉特别轻，很可能是糠心萝卜，这种萝卜往往口感发柴，不够爽脆。

只有一根主须的萝卜：

买萝卜的时候最好选择只有一根主须，没有杂须的，避开根须多的，很有可能是糠心的。

尾巴圈小的萝卜：

萝卜一般中间肥大，两头小，而我们在买萝卜的时候，要注意看一下尾巴圈，一定要挑尾巴圈小的，这样的萝卜不容易糠心。

颜色透亮、光泽度好的萝卜：

新鲜的萝卜色泽透亮，光泽度很好，这样的萝卜水分充足，不容易空心。

表皮光滑、无破损的萝卜：

正常新鲜的萝卜表皮虽然坑坑洼洼，但是表皮比较光滑，不粗糙。这样的萝卜一般汁水都比较丰富，可以购买。

叶子翠绿、坚硬的萝卜：

新鲜的萝卜叶子肯定是翠绿色的，这个不用多说。可以再看一下叶子的软硬程度，如果叶子翠绿，看起来比较坚硬不塌的，一般都是比较新鲜的萝卜，内部水分充足，可以放心购买。

适期播种的萝卜：

应选择适期播种，使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境中正常生长，不易造成空心；反之，播期过早或过迟，容易造成空心。

综上所述，选择大小适中、重量较重、主须单一、尾巴圈小、颜色透亮、表皮光滑、叶子翠绿且坚硬的萝卜，可以大大降低购买到空心萝卜的风险。