红谷做法
红谷做法有以下几种:
仿伊利红谷的做法
用料:牛奶250克、红皮花生一把、黑米一把、红小豆一把、红米一把、白糖适量。
做法:第一天晚上把所有的花生豆米等材料都泡起来,按打豆浆的步骤装水和泡好的材料,打好豆浆后过滤,加糖和牛奶。喜欢甜的多放糖,这样制作出来的红谷豆浆口感更好。
客家红谷肉的做法
用料:五花肉500克、盐适量、生抽1茶勺、蚝油1茶勺、二锅头1大勺、清水适量、白糖1小勺、食用油适量、红曲粉1茶勺。
做法:五花肉洗净,冷水焯过去除异味,切成小块方形。热锅下冷油,放入五花肉翻炒,加入盐、糖、红曲粉、二锅头,翻炒均匀。加入适量清水,盖过五花肉,煮开后盖上锅盖小火慢煨,不时打开翻炒,直到汤汁收干,即可出锅。
红谷米煮粥的做法
用料:红谷小米一汤勺、干百合10g、水适量。
做法:红谷小米和干百合提前清洗干净,干百合前一天晚上用水泡好。将洗好的红谷小米和泡好的百合一起放到电饭煲里,加水适量,按粥/汤键,煮15分钟左右,即可享用。
红谷米酿酒或煮粥
做法:红谷米可以拿来酿酒或煮粥,可以在粥里面放上枸杞和红枣,这种搭配有补血的功效,容易消化和吸收,适合老年人食用。
红粿的做法
用料:丝苗米、花生米、干香菇、芹菜蒜苗、虾干等。
做法:所有材料加水入高压锅煮熟,泄气后趁热撒盐,芹菜蒜苗切碎,干香菇泡发后切成丝,炸至微黄后与米饭拌匀,包成三角型,上锅蒸熟即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。