泡排骨怎么烧

泡排骨的烧法如下：

将排骨清洗干净，去掉表面的血水和杂质。

将排骨放入大碗中，加水水量要完全没过排骨，加入盐和白醋，这样可以有效去腥提升肉质的鲜香。

将排骨在盐水和白醋的混合液中浸泡2小时，这个步骤是关键，它能让排骨的腥味去除，同时使肉质更加松软。

在浸泡排骨的同时，可以准备炖料，常见的有生姜、葱、八角、桂皮等，切好备用。

将泡好的排骨捞出，沥干水分，放入锅中，加入水放入准备好的炖料，开大火煮沸后转小火慢炖，炖约1.5小时，直到排骨软烂入味。

炖煮完成后，加入适量的盐和其他调味品，根据个人口味调节，最后再炖10分钟，确保味道充分融合，出锅后可以撒上葱花增香。

建议

去腥增香：在浸泡排骨时加入盐和白醋，可以有效去除腥味，提升肉质的鲜香。