胡萝卜洋葱火腿肠炒饭

胡萝卜洋葱火腿肠炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐点。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

剩米饭：1碗

洋葱：适量

胡萝卜：适量

火腿肠：适量

鸡蛋：2个

玉米粒：适量

盐：适量

食用油：适量

生抽：少许

步骤

洋葱、胡萝卜、火腿肠分别切成丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

锅中再加少许油，放入洋葱丁、胡萝卜丁和火腿肠丁翻炒片刻。

将炒好的鸡蛋块、洋葱丁、胡萝卜丁和火腿肠丁倒入锅中，加入剩米饭，翻炒均匀。

倒入适量的生抽和盐调味，继续翻炒至米饭和蔬菜充分混合。

炒至所有食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。