减脂版白菜卷的做法

减脂版白菜卷的做法如下：

备齐食材

白菜 1颗

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

土豆 1个

鸡蛋 2个

蔬菜处理

黄瓜、胡萝卜、土豆分别切丝。

鸡蛋摊成饼后切丝。

焯水

白菜、胡萝卜丝、土豆丝分别焯水断生。

卷白菜卷

白菜叶底部分两层码入切好的蔬菜丝和鸡蛋丝，由下而上卷成卷。

调制蘸料

蒜末、白芝麻、辣椒粉（不吃辣可以不放；喜辣可以再加点小米辣）。

倒入适量热油激香，加入轻盐酱油或生抽2勺，米醋2勺。

享用

将白菜卷盛盘，蘸料食用。

这道减脂版白菜卷清爽美味且低卡，适合减脂期间食用。你可以根据自己的口味调整蘸料的配料，使其更符合你的饮食习惯。