红烧肉烧果子怎么做
红烧肉烧果子是一道结合了五花肉和水果的美味菜肴，以下是一种常见的做法：
材料
五花肉：300克
苹果：2个
食用油：适量
冰糖：一小把
葱：适量
姜：两三片
八角：两粒
老抽：少许
盐：少许
鸡精：适量
步骤
肉的处理
五花肉洗净切成约两厘米见方的肉块，洒上料酒抓匀，放置十分钟。
锅里加水烧开，放入肉块焯水至表面变色，捞出沥水。
糖浆的制作
锅中放油，油热后放入葱姜八角爆香，捞出葱姜不要，放入冰糖至冰糖全部融化。
炒糖色和上色
将焯水后的肉块倒入锅内，跟糖浆炒匀。
倒入少许老抽上色，加一锅水，大火烧开转小火煮四十分钟至一个小时。