馒头蘸西红柿
“馒头蘸西红柿”是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
西红柿炒馒头
食材：馒头、西红柿、洋葱、青椒、葱蒜、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、番茄酱。
步骤：
1. 锅中热油，打入鸡蛋，滑散后推到锅边。
2. 放入葱蒜和花椒粉炒香。
3. 倒入切好的西红柿、青椒、洋葱，加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、白糖调味。
4. 待西红柿炒出汁水后，放入掰好的馒头块，翻炒均匀即可。
西红柿鸡蛋烩馒头
食材：馒头、西红柿、蒜、鸡蛋、盐、糖、大葱。
步骤：
1. 馒头切成长条形，西红柿切碎成大块。
2. 油烧热，放入葱蒜爆香后放入西红柿。
3. 加入盐、糖，西红柿翻炒一分钟左右，变软后迅速放入馒头。
4. 两个鸡蛋打散，浇到馒头上，盖上盖子焖一分钟，翻炒一下，让馒头均匀粘上西红柿鸡蛋。