胡萝卜橘子馅包子
胡萝卜橘子馅包子是一种美味的面食，结合了胡萝卜的甜味和橘子的清新，适合各个年龄段的人食用。下面是制作胡萝卜橘子馅包子的详细步骤：
面团材料
中筋粉100g
鲜榨胡萝卜汁50g
干酵母1g
油脂5g
糖5g
蔬菜肉馅调味
葱姜水30g
胡萝卜1个
西芹适量
马蹄适量
藕适量
冬笋适量
杏鲍菇适量
纯鲜肉馅调味
葱姜水30g
虾仁调味
鲜虾仁100g
制作步骤
榨汁与和面
使用螺旋棍式原汁机榨取胡萝卜汁，备用。
将面粉、胡萝卜汁、干酵母、油脂和糖混合，揉成面团。揉面至雪花状，约10分钟，然后加油脂前后各5分钟，最后醒面约5分钟。
准备馅料
葱姜水用于调味。