祁东炒菜推荐

祁东的炒菜推荐如下：

茶油炒土鸡：

这道菜使用茶油炒制，不放酱油，保持鸡肉的原汁原味，并配以乡间米酒去腥，肉质细嫩鲜香，是衡阳人从小就爱吃的味道。

石湾脆肚：

原名“生炒肚丝”，烹饪过程需中火炒辣椒，大火炒肚丝，时间不能超过30秒，香辣脆爽，余味绵长，曾荣获多项荣誉。

萱草圆蹄：

用黄花菜与黑猪猪蹄一起烹调，取名为萱草圆蹄，是祁东本地的一道名菜品牌，深受食客喜爱。

招牌辣椒炒肉：

每一口都是家乡的味道，辣椒的鲜辣和肉片的嫩滑完美融合，是湖南胃的救星。

鸿福鱼头：

鱼肉细嫩，汤汁浓郁，每一口都是满满的幸福感，让人不禁想要再来一碗饭。

这些菜品不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是祁东地区值得推荐的炒菜。