炒菜黑点怎么办
炒菜时出现黑点，可能是由于多种原因造成的，包括锅底的烧焦、食物残渣的碳化、或者是不当的清洁方法等。以下是一些去除炒菜黑点的方法：
清洗锅具
在炒菜之前，确保锅具已经彻底清洗干净，避免食物残渣在锅中烧焦。
使用热水和洗洁精清洗锅具，确保没有食物残渣和油脂残留。
使用醋或柠檬
将白醋或柠檬汁倒入锅中，加热至醋或柠檬汁发出“吱吱”声，然后用钢丝球或粗布擦拭锅底，最后用清水冲洗干净。
将苹果切片放入锅中，加入水烧开，待黑点消失后，用清水冲洗干净。
使用米水或淘米水
用淘米水煮开，煮热时用洗碗布反复擦洗铁锅，然后冲洗干净擦干，再用食用油擦拭锅面，这样可以防止铁锅生锈。
使用香灰或小苏打
将干燥的香灰均匀撒在锅底，用钢丝球摩擦，或者将小苏打、盐、白醋混合涂抹在锅底，静置后清洗。
使用啤酒或白酒
在烧焦的锅里倒入少量啤酒或白酒，加热至酒精蒸发，黑色的锅巴会自行脱落。