迷你马铃薯清蒸方法
准备食材
迷你小土豆若干个（选择小个的，比较容易熟）
盐适量
蒜末、辣椒（根据口味选择，不吃辣椒可以不放）
烧烤料、白糖（可选）
清洗和准备
将迷你小土豆彻底清洗干净，有坏的地方切除（长芽的土豆不要）。
蒸制
在蒸锅或高压锅中加水，将土豆放入蒸笼或蒸格上。
撒上适量的盐，尽量让每个小土豆裹上盐。
将蒸锅或高压锅置于火上，水开后蒸制20-30分钟，具体时间根据土豆的大小和蒸锅的功率调整，可以用筷子插入土豆试试是否熟透。
处理熟土豆
蒸好的土豆取出，剥去外皮。如果喜欢，可以准备一些蒜蓉和辣椒炒香后与土豆一起炒制，或者加入烧烤料和白糖拌匀食用。
享用
将蒸好的土豆装盘，可以撒上一些葱花或芝麻点缀，增加风味。
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