藕排骨饺子馅做法

藕排骨饺子馅的做法如下：

准备食材

面粉 500克

莲藕 1个

肉馅 200克

葱姜蒜 适量

十三香 适量

黄酱 少量

盐 适量

油 适量

和面

面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。

准备馅料

莲藕切碎丁。

莲藕和肉馅混合，加入盐、黄酱、十三香、葱姜蒜和少量植物油，搅拌均匀备用。

擀皮

面团揉成长条状，揪成2厘米左右见方的剂子。

用擀面杖把剂子擀成圆片。

包饺子

把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。