怎么做豆腐干菜泡

做法一

准备材料

豆腐泡 300g

豆瓣酱 1汤匙

蒜末 适量

青椒 1个

干辣椒 3个

酱油 1汤匙

蚝油 1汤匙

姜 1小块

葱 2根

蒜 2瓣

花椒粉 适量

水淀粉 适量

制作步骤

豆腐泡加一碗水，盐煮至水干，豆腐泡软，捞出备用。

青椒切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎切成蒜米，生姜切丝，葱切段，肉末少许。

锅里热油，将肉末炒熟。

青椒丝、干辣椒丝、蒜米、姜丝、葱白煸香。

煸香大料后，将煮好的豆腐泡倒入一起翻炒一分钟。