虎皮青椒炒香菇

虎皮青椒炒香菇是一道色香味俱全的美味佳肴，主要材料包括青椒和香菇，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

青椒：150克，选择有辣味的青椒会更加美味。

香菇：200克，选择肉质厚实、伞盖完整的香菇。

大蒜：3瓣，切成蒜末。

小米辣（可选）：10克，增加辣味。

葱（可选）：1根，切成葱花。

调料：

生抽：2勺。

蚝油：1勺。

盐：1小勺。

白糖：一小勺子。

香醋：适量。

食用油：适量。

生粉水（可选）：用于勾芡。

烹饪步骤

青椒去蒂去籽，切成丝或段。