怎么用面包机做小米馒头

使用面包机制作小米馒头的基本步骤如下：

准备材料

小米粉 100g

高筋粉 300g

酵母 4g

水 200ml

和面

将小米粉、高筋粉、酵母和水依次放入面包机内胆中。

启动面包机，选择10（面包面团功能）。

让面团在面包机中揉面发酵一小时。

处理发酵后的面团

发酵完成后，取出面团，揉搓使其光滑。

将面团分成若干小份，揉成圆形馒头胚子。

蒸馒头

将揉好的馒头胚子放在蒸笼上，注意保持一定间距，以便蒸汽流通。

将蒸笼放入冷水锅中，大火蒸30分钟。