不上火的馒头
红枣馒头
食材:红枣半碗,面粉,酵母粉,温水。
做法:
1. 红枣先用水浸泡一会儿,之后清洗干净,把枣核去掉。
2. 将红枣加入面粉中,加入酵母粉和温水,揉成面团。
3. 发酵完成后,将面团分割成小块,蒸熟即可。
巧克力牛奶馒头
食材:巧克力牛奶350克,炼乳50克,中筋面粉600克,干酵母6克,白糖20克。
做法:
1. 将所有材料混合,开始揉面。
2. 面团揉至光滑即可,取出收圆,光滑面朝上。
3. 收圆的面团罩住松弛10-20分钟,然后搓成长条,切成等份大小的长方形剂子。
4. 摆入蒸屉中,下面是冷水,蒸熟即可。
蝴蝶结馒头(具体做法未提供,但通常涉及使用天然食材,如牛奶、面粉和酵母,制作方法较为简单)。