校园油炸糕的做法

经典油炸糕

食材：面粉500克，水530克，白糖少许，食用油适量

步骤

1. 水烧开后倒入面粉，边倒边搅拌，晾凉后加食用油揉成条，分成小剂子，包入糖馅，捏紧收口。

2. 油锅烧热至7成热，放入油糕胚子，中火炸至金黄色，捞出控油。

糯米粉油炸糕

食材：糯米粉350克，白砂糖15克，蜜豆馅150克，食用油适量，热水适量

步骤

1. 糯米粉中加入白砂糖和热水搅拌成絮状，揉成面团，分成10等份。

2. 每份面团包入蜜豆馅，捏紧收口，盖湿布防干。

3. 油锅烧热至7成热，放入油糕胚子，小火炸至两面金黄，吸干油分后享用。

面粉油炸糕

食材：面粉500克，水530克，白糖少许

步骤

1. 水加热至8成热后倒入面粉搅拌，晾凉后加食用油揉成条，分成小剂子，包入糖馅，捏紧收口。