这是我们家乡有名的芋头

在我们家乡，有一种非常有名的芋头，叫做 荔浦芋。荔浦芋原产于广西荔浦县，是一种非常受欢迎的农产品，以其营养丰富、肉质松软、粉嫩香糯的特点而闻名。荔浦芋可以用来做各种美食，尤其是扣肉，其香甜的味道令人回味无穷。

荔浦芋的特点是全身长着毛，去皮后可以看见肉色有点发红，刚挖起来时，它的顶上有两根苗。它的肉质酥软，淀粉含量高达59%以上，粗蛋白含量为5%，并且含有紫红色槟榔纹，这些特点使得荔浦芋在芋头家族中被誉为“芋中极品”。

在过年等重要的节日里，荔浦芋更是家家户户必备的美食之一，集市上的芋头摊子也总是人们常去光顾的地方，许多农民通过种植荔浦芋获得了丰厚的收入，成为了致富的好办法。

此外，荔浦芋不仅在国内享有盛誉，还远销港、澳地区及东南亚各国，自清代康熙年间以来一直是历代皇家的贡品，品质居全国同类之最。

综上所述，荔浦芋不仅是我们家乡的名特产，也是广西乃至全国都非常有名的农产品，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为了许多人心目中的美食佳品。