早餐店五谷豆浆配方

食材：

黄豆 50克

黑豆 30克

红豆 30克

燕麦片 20克

芝麻 10克

红枣（去核）3颗

清水 1000毫升

步骤：

浸泡五谷

将黄豆、黑豆和红豆分别用清水泡软，建议提前一天晚上泡好，第二天早上直接使用。

混合打浆

将浸泡好的豆子沥干水分，和燕麦片、芝麻、红枣一起倒入豆浆机中，加入约1000毫升清水。

启动豆浆机，选择“豆浆”功能，或如果没有豆浆机，则用料理机搅打成浆后，用细滤网过滤。

煮开豆浆

将过滤好的豆浆倒入锅中，用小火慢慢加热，注意边煮边搅拌，防止糊底。

待豆浆煮至微微沸腾时关火，稍微晾凉即可饮用。

享用

把煮好的豆浆倒进杯子里，撒上一点熟芝麻或坚果碎装饰，增加口感和风味。

可以配上一片吐司或一块蛋糕，这样早餐既营养又美味。

温馨提示：

黄豆是豆浆的“灵魂食材”，其他五谷杂粮可以根据个人喜好调整用量。

如果喜欢更浓郁口感的豆浆，可以多加点黑豆。

这个配方不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一份美味的早餐。