早餐饼鸡蛋饼不用面粉

准备芹菜切成丁，焯水后切丁；胡萝卜切成丁。

鸡蛋打入碗中，加入一勺盐和一勺胡椒粉，拌匀。

将芹菜丁、胡萝卜丁和鸡蛋液混合，倒入锅中煎至两面金黄。

鸡蛋打入碗中，加入葱花、蜂蜜（可选）和盐，搅拌均匀。

不粘锅刷少许油，开小火，倒入鸡蛋液，摇晃锅子使面糊均匀。

面糊表面变成金黄色且不动时，翻面煎至另一面金黄。

豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

加入紫菜、胡萝卜等蔬菜，拌匀后倒入锅中煎至两面金黄。

包心菜切成细丝，鸡蛋打入碗中，加入淀粉、盐和鸡精，搅拌均匀。

平底锅加油，放入包心菜丝，铺薄薄一层，煎至一面凝固后翻面。