生核桃仁可以用油炸吗
生核桃仁 可以进行油炸，但需要注意一些细节以获得最佳口感和健康效果。以下是几种常见的生核桃仁油炸方法：
蜂蜜琥珀核桃
将核桃仁焯水去除涩味，晾干水分。
将核桃仁放入空气炸锅中，以160度炸25分钟，中途要不停翻面。
核桃花生露
生核桃仁洗净，放入开水中煮2分钟。
将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟。
琥珀核桃
核桃仁清洗后，放入清水中浸泡10分钟，捞出备用。
在糖浆浓稠时，将核桃仁放入锅中快速翻炒，使其均匀裹上糖浆。
将裹好糖浆的核桃仁放入油锅中炸制，油温保持在160℃左右，炸至金黄色后捞出沥油。
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