油炸花生米可以放冰箱吗

炸花生米可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

彻底晾凉：

在放入冰箱之前，确保花生米已经彻底晾凉，否则热气会使冰箱内的湿度增加，导致花生米受潮。

密封保存：

将晾凉的花生米装入塑料袋或保鲜盒中，并确保密封好袋口或盒盖，以防止空气中的水分进入，导致花生米返潮。

放置在冰箱的冷冻室：

如果需要长期保存，可以将密封好的花生米放入冰箱的冷冻室。在零下十八度的环境下，可以保存半年左右，但要注意密封，以免水蒸气导致其受潮变质。

不要冷冻：

刚炸的花生米可以放入冰箱保鲜，但不可冷冻。冷冻会使花生米失去原有的酥脆口感，并且长时间冷冻还可能导致起冰霜，使花生米吸水返潮。

综上所述，炸花生米可以放冰箱保存，但必须确保密封好，并根据保存时间的长短选择适当的保存位置。这样可以使花生米保持较长时间的酥脆口感，并减少细菌滋生的风险。