油炸馒头片用什么油好吃

油炸馒头片时，选择合适的油有以下几种推荐：

油量：油量要稍微多一些，至少能让馒头片的一面都浸泡在油里。

油温：油温控制在五成热（约150°C），差不多筷子放进去能冒小气泡的程度。如果油温太低，馒头片会吸很多油，吃起来腻；油温太高，馒头片容易外焦里不熟。

避免使用纯菜籽油：因为菜籽油炸出来的馒头可能会有一点腥味。

油量：不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，但需要翻动得勤一些。

适合喜欢清淡口味的人：橄榄油炸出来的馒头片外酥里嫩，且不会过于油腻。

增加酥脆度：如果想要更酥脆的口感，可以在裹上鸡蛋液后，再裹上一层玉米淀粉。

建议