不用小麦鸡蛋的早餐

如果你正在寻找不含小麦和鸡蛋的早餐选项，以下是一些建议：

牛肉土豆饼

材料：牛肉半斤，土豆3个，洋葱1个，香葱适量，盐适量，番茄酱2大勺，淀粉2勺。

做法：将牛肉绞碎，土豆去皮切碎，洋葱切碎，混合在一起，加入盐和鸡精，搅拌成肉泥，做成小饼。用油煎至两面金黄即可。

无油大松饼

材料：鸡蛋3个，白糖10克。

做法：蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入白糖和柠檬汁打发至硬性发泡，加入蛋黄搅拌均匀。平底锅刷油，倒入蛋糊，小火煎至边缘焦黄色，翻面再煎至熟透。

美味虾饼

材料：虾，盐，胡椒粉等。

做法：虾去壳去肠线，用盐、胡椒粉等腌制后，做成小饼状，用油煎至两面金黄。

蔬菜鸡蛋饼（无鸡蛋）

材料：鸡蛋3个，牛奶或豆浆适量，新鲜蔬菜（如生菜、番茄、黄瓜等），盐和黑胡椒适量。

做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入牛奶或豆浆和调料，蔬菜切成细丝或小块，铺在烤盘上，倒入蛋液，烘烤至凝固即可。