油炸鸡配凉面

油炸鸡配凉面是一道美味且富有创意的组合，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：经典风味

调制酱料

芝麻酱加水搅拌成均匀糊状，加入味极鲜、盐、糖、辣油调味。

锅中加油，小火炸花椒至微黑，捞出花椒备用，留下花椒油。

炸鸡

鸡肉用盐、生粉和水拌匀，下锅炸至金黄酥脆。

拌面

荞麦面煮熟后过凉水，沥干水分。

拌入花椒油和芝麻酱，撒上香脆的虾皮和熟白芝麻。

摆盘

面条、青菜和炸鸡摆好，最后淋上酱料和虾皮。

做法二：创新风味

荞麦凉面

荞麦面煮熟后过凉水，拌入珍选原味捞汁。

加入白萝卜丝、香菜、炸鸡和熟白芝麻。

调味

可以根据个人口味加入一些辣椒粉或花椒粉增加风味。

做法三：韩式风味