油炸鸡腿要放盐吗吗

在炸鸡腿的过程中， 需要加入盐。盐是腌制过程中的重要成分，它能够帮助鸡肉吸收调味料的味道，使炸出来的鸡腿更加美味。不同的炸鸡腿食谱中盐的用量可能有所不同，但大多数食谱都会提到需要使用盐。

椒盐炸鸡腿：

1勺盐。

家常炸鸡腿：

不需要额外放盐，因为炸鸡料本身是咸的。

腌制炸鸡腿：

需要加入盐、味精、绍酒等调料进行腌制。

简单炸鸡腿：

需要加入盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠等调料。

香酱炸鸡腿：

需要加入盐进行腌制。

综合以上信息，可以得出结论：在炸鸡腿时，需要加入适量的盐以增加风味。具体用量可以根据个人口味和食谱进行调整。