乌鱼炖汤后下挂面
乌鱼炖汤后下挂面是一种美味的面食做法，以下是一个简单的步骤：
准备食材
乌鱼 300g
面条 80g
青菜 30g
姜片 适量
盐 适量
猪油 适量
熬制乌鱼汤
将乌鱼洗净，放入锅中，加入适量的水和几片姜，大火煮开后转小火熬煮约30分钟，直到乌鱼汤呈现鲜黄色且味道鲜美。
准备挂面
将儿童面条从中间掐断，以便更容易煮熟。
煮面
在乌鱼汤中加入适量的猪油，提升汤的鲜味。
倒入面条，大火煮开后转小火煮5-8分钟，直到面条熟透。
加入青菜叶，继续煮2-3分钟，直到青菜变软。
调味
根据个人口味加入适量的盐进行调味。