油炸春卷馅子的做法

油炸春卷是一道非常受欢迎的传统美食，其外酥内嫩，味道鲜美。以下是一种常见的油炸春卷馅子的做法：

食材准备

香菜

青椒

臭豆腐

嫩豆腐

鸡蛋

生粉

胡椒粉

味精

鸡精

盐

制作步骤

准备馅料

香菜切段，青椒切粒。

将青椒粒、臭豆腐、嫩豆腐放入碗中，搅碎，加入胡椒粉、味精、鸡精、盐拌匀。

包裹春卷

将豆腐和香菜放在压饼上，边上抹上蛋液和生粉，然后卷起来。

炸制春卷

将卷好的春卷下入油锅中，炸制两遍，直到表面金黄酥脆即可摆盘。

其他馅子做法

除了上述的豆腐香菜馅，还可以尝试其他口味的馅子，例如：

菠菜猪肉馅

猪里脊切成肉丝，菠菜洗净切段。